Gurkemeje har været brugt i tusinder af år i traditionel medicin og madlavning. Dette gyldne krydderi er mere end blot en farverig tilføjelse til din karry; den indeholder bioaktive forbindelser med imponerende medicinske egenskaber. Blandt disse er curcumin den mest berømte og kraftfulde. I Cellexir One har vi inkluderet curcumin for dets mange potentielle sundhedsmæssige fordele. Lad os udforske nogle af de vigtigste fordele ved denne naturlige superingrediens.
1. Curcumin: en naturlig anti-inflammatorisk forbindelse
Curcumin er et bioaktivt stof, der kan hjælpe med at bekæmpe betændelse. Der kræves høje doser for at opnå medicinske resultater, men det betyder, at curcumin har potentialet til at bekæmpe kronisk inflammation, som spiller en rolle i mange sundhedstilstande og sygdomme. Læs mere her .
2. Øget antioxidantkapacitet
Oxidativ skade menes at være en af mekanismerne bag aldring og mange sygdomme. Curcumin er en potent antioxidant, der kan neutralisere frie radikaler takket være dens kemiske struktur. Derudover kan curcumin stimulere aktiviteten af andre antioxidanter, hvilket giver en dobbelt beskyttelse mod oxidativt stress. Læs mere om curcumins effekt som antioxidant.
3. Din hjernefunktion
Hjerneneuroner kan danne nye forbindelser og endda formere sig i nogle områder. En af de vigtigste drivkræfter bag denne proces er hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF), som spiller en rolle i hukommelse og indlæring. Undersøgelser har fundet ud af, at curcumin kan øge niveauet af BDNF i hjernen, hvilket kan hjælpe med at forsinke eller endda vende mange hjernesygdomme og aldersrelaterede fald i hjernens funktion.
4. Beskyttelse mod hjerte- og karsygdomme
Hjerte-kar-sygdomme er en førende dødsårsag globalt. Forskning tyder på, at curcumin kan hjælpe med at beskytte mod mange trin i udviklingen af hjerte-kar-sygdomme. Curcumin kan forbedre funktionen af endotelet, som er den membran, der dækker indersiden af blodkarrene. Endotel dysfunktion er en væsentlig årsag til hjertesygdomme, og curcumin kan hjælpe med at forbedre denne funktion (Aggarwal & Harikumar, 2009).
5. Fordele mod depression
Curcumin har vist sig at have lovende virkninger i behandlingen af humørsygdomme. Dens positive virkninger på hjernen omfatter øgede niveauer af hjernens neurotransmittere serotonin og dopamin, reduceret inflammation og øget hjernens plasticitet, hvilket tyder på, at curcumin kan være et antidepressivt middel (Xu et al., 2006).
6. Anti-aging
Curcumin – den vigtigste aktive forbindelse i gurkemeje – har vist sig at have cellebeskyttende egenskaber, som tilskrives dets potente antioxidantvirkninger. En proces kaldet cellulær alderdom opstår, når celler holder op med at dele sig. Når du bliver ældre, ophobes ældningsceller, hvilket menes at fremskynde aldring og sygdomsprogression. Forskning viser, at curcumin aktiverer visse proteiner, der hjælper med at forsinke cellulær alderdom og fremme levetiden (Li et al., 2019).
Du kan øge dit curcuminindtag ved at bruge frisk eller tørret gurkemeje i madlavningen eller ved at tage gurkemeje eller curcumintilskud.
Referencer
Aggarwal, BB, & Harikumar, KB (2009). Potentielle terapeutiske virkninger af curcumin, det antiinflammatoriske middel, mod neurodegenerative, kardiovaskulære, pulmonale, metaboliske, autoimmune og neoplastiske sygdomme. The International Journal of Biochemistry & Cell Biology, 41(1), 40-59. https://doi.org/10.1016/j.biocel.2008.06.010
Gupta, SC, Patchva, S., & Aggarwal, BB (2013). Curcumins terapeutiske roller: erfaringer fra kliniske forsøg. AAPS Journal, 15(1), 195-218. https://doi.org/10.1208/s12248-012-9432-8
Hewlings, SJ, & Kalman, DS (2017). Curcumin: En gennemgang af dets virkninger på menneskers sundhed. Foods, 6(10), 92. https://doi.org/10.3390/foods6100092
Li, W., He, Y., Zhang, R., Zheng, G., & Zhou, D. (2019). Curcuminanalogen EF24 er et nyt senolytisk middel. Aging (Albany NY), 11(2), 771–782. https://doi.org/10.18632/aging.101787
Prasad, S., Gupta, SC, Tyagi, AK, & Aggarwal, BB (2014). Curcumin, en bestanddel af gyldent krydderi: Fra sengekanten til bænken og tilbage. Biotechnology Advances, 32(6), 1053-1064. https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2014.04.004
Tomeh, M.A., Hadianamrei, R., & Zhao, X. (2019). En gennemgang af curcumin og dets derivater som anticancermidler. International Journal of Molecular Sciences, 20(5), 1033. https://doi.org/10.3390/ijms20051033
Xu, Y., Ku, BS, Yao, HY, Lin, YH, Ma, X., Zhang, YH, & Li, XJ (2006). Antidepressive virkninger af curcumin i tvungen svømmetest og olfaktoriske bulbektomimodeller af depression hos rotter. Pharmacology, Biochemistry, and Behavior, 82(1), 200-206. doi: 10.1016/j.pbb.2005.09.006