Så velsmagende og nem at variere din hummus med forskellige krydderier, soltørrede tomater er min favorit! God smag og salthed :)
Ingredienser
380 g færdigkogte kikærter
ca 4-5 spsk tahin
16 soltørrede tomater
1 dl vand (eller væske fra kikærterne)
1 fed hvidløg
citronsaft
salt
Gør sådan her
Hæld al væsken fra kikærterne på nær 1 dl og hæld i en foodprocessor. Tilsæt tahin og bland det sammen til en jævn blanding. Tilsæt derefter soltørrede tomater, citronsaft, hvidløg og salt. Bland lidt mere og smag til. Jeg blander kun så meget, at de soltørrede tomater bliver til små stykker. Server som snack med grøntsagsstave eller som tilbehør til et måltid!