I løbet af efteråret og vinteren er en af mine yndlingsdrinks golden milk. Jeg kan godt lide, når den er ret mild i smagen af gurkemeje, for meget er virkelig for meget. Men smagen er ligesom kagen, så prøv den og se, hvad du kan lide. Du ved godt, at gurkemeje indeholder det aktive stof curcumin, ikke? Super brugbar! Læs venligst mere i vores blogindlæg: Hvordan curcumin tager Cellexir til et nyt niveau . Se også mine andre opskrifter, der passer til vinter og jul:
- Grønkålssalat med granatæble og fennikel
- Kokostoppe med safran
- Safrangrød
Har du ikke tid og energi til at lave en gylden pasta på forhånd, er det fint at blande alle ingredienserne i gryden med det samme, men start forsigtigt med gurkemejen, så den ikke får for meget! :)
Ingredienser
3 dl havremælk
1,5 – 2 teskefulde gylden pasta
1 stk kardemomme
2-3 tsk kanel
0,5 tsk honning
et skvæt kokosolie
Gylden pasta
0,5 dl tørret gurkemeje
1,5 spsk tørret ingefær
1,5 dl vand
to knivspidser sort peber
Gør sådan her
1. Pisk ingredienserne til den gyldne pasta sammen i en gryde og lad det simre under omrøring ved lav temperatur i ca 5-7 min. Hæld pastaen i et glas med låg og opbevar i køleskabet.
2. Varm havremælk op på en pande og tilsæt gylden pasta, lad det varme op i fred og ro og lad det simre et par minutter inden du tilsætter honning og de andre krydderier. Smag til, det kan ske at du vil have mere gylden pasta end jeg skrev i opskriften.
3. Hæld i en kop eller et glas.