Kakao har altid været værdsat af mennesker. Kakaobønner blev betragtet som en gyldig valuta i regionen omkring Mexico City indtil 1887. Dette kan også skyldes de fantastiske sundhedsegenskaber, som denne delikate bønne besidder.
Så få din chokoladebar frem og nyd den sammen med lidt læsning, her er de 8 bedste fordele, du kan forvente.
En kraftig antioxidant
Oxidation er det, der udsætter vores celler for stress og skader over tid, men vi har naturligt forsvar mod dette. Skaderne kan påvirke vores evne til at reparere vores celler, hvilket igen kan føre til hurtigere aldring og øget risiko for sygdom. Polyfenoler spiller en stor rolle her.
Polyfenoler er en klasse af kemiske stoffer, der findes i planter, som også er kendt for at gavne vores sundhed gennem forskellige metoder. En sådan er at styrke vores krops interne antioxidantsystem. Kakao er en af de største kilder til polyfenoler. Inden for denne kategori finder vi flavonoider, som menes at stå bag mange af kakaoens sundhedsmæssige fordele. Andre kilder omfatter te- og drueskind, noget du finder i Cellexir Endurance.
Øget præstation i sport
Mørk chokolade fremmer produktionen af nitrogenoxid i kroppen, som udvider blodkarrene og reducerer iltforbruget. Når vi træner, er iltoptagelsen af største betydning for vores udholdenhed. Derfor er det almindeligt, at sportsfolk og atleter spiser chokolade dagligt for at præstere bedre og længere.
I en undersøgelse viste det sig, at indtagelse af flavanoid-rig mørk chokolade øgede cyklisters udholdenhed med 17% sammenlignet med dem, der spiste hvid chokolade. Læs mere
Kognitiv ældningsbeskyttelse
Hippocampus er hjernens hukommelsescenter. En særlig del af hippocampus, dentate gyrus, er den del, hvor forskning viser, at der dannes nye neuroner gennem hele livet.
Mørk chokolade ser ud til at vise en effekt af at være i stand til at beskytte denne sarte struktur. I en meget interessant undersøgelse var forskere i stand til at observere, at kakaoflavanoler kunne påvirke hukommelsestab relateret til aldring ved at styrke funktionen af dentate gyrus. Læs undersøgelsen her.
Øget mentalt fokus
Ud over at forbedre funktionen af den dentate gyrus, som vi lige har nævnt ovenfor, den del af hippocampus, hvor nye neuroner dannes, viste forsøgspersonerne i undersøgelsen betydelige forbedringer af hukommelsestest efter indtagelse af kakaoflavanoler. Disse forbedringer omfattede ikke kun hukommelsesfærdigheder, men også andre kognitive funktioner. Langsigtede observationsstudier har bekræftet, at personer, der indtager chokolade mindst en gang om ugen, viser bedre præstationer på tests, der måler visuel-rumlig hukommelse, arbejdshukommelse og abstrakt tænkning sammenlignet med dem, der indtager lidt eller ingen chokolade. Dette understøtter synspunktet om, at regelmæssigt chokoladeforbrug kan have en langsigtet positiv effekt på hjernens funktion, hvilket der er skrevet mere om i denne undersøgelse.
Forbedret vaskulær funktion
Chokolade, og jo mørkere jo bedre, menes at forbedre funktionen af endotelceller, de celler, der findes på indersiden af vores blodkar. Dette kan føre til nedsat blodtryk, hvilket er en positiv effekt for hjerte-kar-sundheden. Nitrogenoxid, som produceres i større mængde ved indtagelse af mørk chokolade, spiller en afgørende rolle heri, da det bidrager til blodkarrenes evne til at udvide sig og trække sig sammen efter kroppens behov. Endotelfunktionen er en vigtig indikator for risikoen for hjerte-kar-sygdomme og er også begyndt at blive forsket i, fordi den også kan antages at være relateret til risikoen for demens. Chokoladens gavnlige effekt på karfunktionen kan dog blive reduceret, hvis chokoladebaren indeholder store mængder sukker, så vælg en med et højt kakaoindhold og lavt sukkerindhold. Læs to interessante undersøgelser her og her
Sundere og smukkere hud
Undersøgelser viser, at de flavonoider, der findes i kakao, kan beskytte huden mod skader forårsaget af UV-stråling. I et studie, hvor deltagerne spiste 20 gram flavanoid-rig mørk chokolade dagligt i 3 måneder, blev den flavanoid-rige chokoladegruppe (men ikke kontrolgruppen) fundet at have øget modstandsdygtighed over for solskoldning, hvilket kan være en god grund til at bruge, når du vil nyde chokolade om sommeren. Derudover er noget, der tyder på, at mørk chokolade bidrager til øget blodgennemstrømning til huden. Dette kan igen føre til forbedret hydrering, hudtekstur og også det subjektive udseende af huden, som vi har brug for i efteråret og vinteren. En undersøgelse viste, at seks ugers indtagelse af flavanol-rig chokolade kunne reducere rynker og synlige effekter af solskader på huden, og nedenfor finder vi disse to, vi henviser til.
Forbedrede blodlipider
Indtagelse af mørk chokolade ser ikke kun ud til at øge niveauet af HDL, det såkaldte "gode" kolesterol, men også at have en beskyttende effekt på lipoproteiner (som omfatter HDL og LDL) mod oxidation. Oxiderede lipider kan være meget skadelige for vores blodkar. Selvom begrebet "godt" kolesterol stadig diskuteres og kan være en forenkling (da HDL transporterer kolesterol), betragtes lave HDL-niveauer som en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme. Ny forskning udfordrer dog denne idé og peger på, at det er det overordnede samspil mellem forskellige typer kolesterol og fedtstoffer i blodet, der er vigtigt.
Bedre metabolisk sundhed
I en placebokontrolleret undersøgelse af 90 voksne, som havde mild kognitiv svækkelse (som ofte betragtes som en forløber for demens), viste dem, der fik moderat til højt flavanoid kakaotilskud, en forbedring i insulinfølsomheden. Insulinfølsomhed er en indikator for metabolisk sundhed, og insulinresistens er et kendetegn for type 2-diabetes. Deltagerne i undersøgelsen viste også forbedret kognitiv funktion, som du kan læse her.
Så nyd chokolade, slik med fantastiske sundhedsmæssige fordele, og gør det med så højt kakaoindhold som muligt. Chokoladen får sine fordele fra naturlige stoffer, flavonoider og antioxidanter, der hjælper dine celler. Cellexir One er ligeledes en unik kombination til at kombinere disse lektioner og pakke dem ind i et kraftfuldt supplement til dine celler.