Welchen Einfluss haben Kaffee und Koffein auf Ihre Gesundheit?

Ein Tag ohne Kaffee ist für die meisten Menschen völlig undenkbar. Vielleicht sind Sie jemand, für den Kaffee der schönste Teil des Morgens ist, oder Sie und Ihre Tasse Kaffee sind den ganzen Tag über unzertrennlich, oder vielleicht meiden Sie das bittere schwarze Getränk gänzlich – wir alle haben eine Beziehung zum Kaffee.

Koffein ist eines der am häufigsten konsumierten Stimulanzien der Welt. Wir in Schweden können nichts anderes sagen, als dass wir Kaffee und Koffein lieben. Wir landen in Umfragen immer wieder unter den Top Ten der Länder mit dem höchsten Kaffeekonsum pro Jahr. Mit satten 7,6 Kilo Kaffee im Jahr, also zweieinhalb Tassen am Tag, liegen wir laut Fairtrade auf Platz 3, Erhebungen reichen aber auch bis knapp über 8 Kilo. Im Vergleich zu unserem Nachbarn Finnland, der mit durchschnittlich 12 Kilo angeblich fittesten Nation der Welt, liegen wir allerdings im Schatten. Doch was sagt die Forschung darüber, wie sich Kaffee, Koffein und Konsumgewohnheiten auf Ihre Gesundheit auswirken?

Neben seiner belebenden Wirkung und den positiven Auswirkungen auf die kognitiven Funktionen und die körperliche Leistungsfähigkeit hat die Forschung gezeigt, dass Koffein das Risiko bestimmter Krankheiten senken kann.

Was ist Koffein?

Es handelt sich um ein bitteres, weißes, kristallines Xanthin-Alkaloid, das in bestimmten Bohnen, Samen, Blättern und Früchten vorkommt und als psychoaktives, zentral stimulierendes Mittel eingestuft wird. Man sagt, dieses liebe Kind habe viele Namen, und je nachdem, wo wir die Substanz gewinnen, nennen wir sie anders, etwa Guaranin, wenn sie aus Guarana gewonnen wird, Matein aus Mate, Thein aus Tee. Koffein ist ein Sammelbegriff und kommt daher, dass wir es in der Regel aus der Kaffeebohne gewinnen.

Die Wirkungen von Koffein werden seit vielen Jahren untersucht. Bei einer Suche in PubMed werden über 39.000 Studien angezeigt. Die meisten davon befassen sich mit der Frage, wie sich Koffein auf die kognitive Gesundheit, die Herz-Kreislauf-Gesundheit, die körperliche Leistungsfähigkeit und die Fruchtbarkeit auswirkt. Was also sagen einige der Studien?

Koffein für geistige und kognitive Leistungsfähigkeit

Dass „eine Tasse Kaffee Sie wach macht“, ist vermutlich eine Behauptung, für die die meisten Menschen keine zitierte Studie benötigen, um sie für wahr zu halten. Gleichzeitig wird am intensivsten darüber geforscht, dass Koffein die geistige Wachheit und die kognitiven Funktionen verbessern kann. Das Alter kann unsere kognitiven Fähigkeiten beeinträchtigen. An dieser Studie nahmen mehr als 2.000 Teilnehmer im Alter über 60 Jahren teil. Sie ergab eine höhere kognitive Leistungsfähigkeit bei denjenigen, die koffeinhaltigen Kaffee tranken, im Vergleich zu denjenigen, die entkoffeinierten Kaffee tranken.

Auch einige kognitive Erkrankungen können mit unserem Alter zusammenhängen. Das Karolinska Institutet hat außerdem Studien darüber veröffentlicht, wie Kaffeetrinken Alzheimer und Demenz vorbeugen kann . Das geringste Risiko bestand dabei bei Personen, die zwischen drei und fünf Tassen Kaffee pro Tag tranken.

Körperliche Leistungsfähigkeit

Auch körperlich ist Koffein sehr wirksam und wird deshalb besonders gerne beim Sport oder beim Training verwendet. In einer Studie konnte bei einem 16-km-Rennen eine verbesserte Leistung beim Radfahren sowohl hinsichtlich Kraft als auch Zeit nachgewiesen werden. Die Dosis betrug sechs Milligramm Koffein pro Kilogramm Körpergewicht, was für eine Person mit einem Gewicht zwischen 70 und 80 Kilogramm fünf bis sechs Tassen Kaffee bedeutet. Für die meisten Menschen ist es etwas schwer einzunehmen, weshalb Cellexir Endurance eine perfekte Alternative darstellt. Es handelt sich nicht nur um eine kräftige Dosis Koffein, sondern wir haben auch eine sorgfältig ausgewählte Formel mit anderen Wirkstoffen wie PEAK ATP, Taurin, L-Citrullin und vielem mehr. Wenn Sie Cellexir Endurance ausprobieren möchten, finden Sie es hier:

Koffein und Parkinson-Forschung

Die Parkinson-Krankheit ist eine neurodegenerative Erkrankung, die Bewegung und Gleichgewicht beeinträchtigt. Es wurden einige Untersuchungen durchgeführt, um zu beweisen, dass Koffein eine neuroprotektive Wirkung gegen dopaminerge und neurologische Degeneration haben könnte, was das Risiko einer Parkinson-Erkrankung verringern könnte. Allerdings sind die bis heute vorliegenden Studien zu wenige und unvollständig, um von einer nachgewiesenen Wirkung sprechen zu können.

Koffein und Typ-2-Diabetes

Typ-2-Diabetes, wie er oft genannt wird, da er normalerweise Menschen über 40 betrifft, ist eine chronische Krankheit, die die Art und Weise beeinträchtigt, wie der Körper Zucker verwertet. Einer relativ neuen Studie zufolge kann regelmäßiger Kaffeegenuss dazu beitragen, dass der Körper seine Leber- und Betazellfunktion (Insulinfunktion) langfristig aufrechterhalten kann.

Koffein und Lebererkrankungen

Der Kaffeekonsum ist für seine positive Wirkung auf die Leber bekannt. Die Forschungsergebnisse sind jedoch nicht eindeutig, da eine randomisierte kontrollierte Studie zeigte, dass Koffein bei der Reduzierung von Leberfett und Lebersteifheit einem Placebo nicht überlegen war.

Was macht Kaffee gesund?

Neben Koffein (das Studien zufolge auch zu den Antioxidantien zählt ) ist Kaffee vollgepackt mit Antioxidantien, die unsere Zellen schützen. Die Bohne selbst enthält tausend Antioxidantien und beim Rösten entstehen noch mehr.

Kaffee enthält unter anderem Quercetin, eines unserer beliebtesten Antioxidantien und eine unserer neuesten Ergänzungen zu Cellexir One, über das wir bereits in früheren Blog-Beiträgen geschrieben haben. Quercetin hat eine starke Schutzfunktion für Ihre Zellen und eine Studie führt die Substanz auf die neuroprotektiven Eigenschaften des Kaffees zurück.

Sollten wir also eine Tasse für Gesundheitsspanne und Langlebigkeit haben?

Abgesehen davon, dass sich viele von uns einen Tag ohne Kaffee nur schwer vorstellen können, zeigen zahlreiche Studien vielversprechende Wirkungen. Eine im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie zeigt, dass Kaffeekonsum möglicherweise mit einer längeren Lebensdauer verbunden ist. Eine größere Kohortenstudie ergab, dass diejenigen, die drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein geringeres Sterberisiko aus allen Ursachen, einschließlich Herzkrankheiten und Krebs, hatten als diejenigen, die weniger oder überhaupt keinen Kaffee tranken. Da unsere kognitiven Fähigkeiten auch für unsere Gesundheit eine entscheidende Rolle spielen, wirken sich diese Vorteile auch auf uns aus.

Einige Gruppen sollten jedoch beim Konsum von Kaffee und Koffein vorsichtiger sein.

• Für schwangere Frauen empfiehlt die schwedische Lebensmittelbehörde, die Koffeinaufnahme auf maximal 200 mg pro Tag zu beschränken.
• Kinder unter 5 Jahren sollten Koffein vollständig vermeiden
• Sollten Sie empfindlich darauf reagieren und bei der Einnahme von Koffein unangenehme Symptome wie starke Übelkeit oder Herzrasen verspüren, sollten Sie darauf verzichten.
• Wer unter Bluthochdruck leidet, sollte vorsichtig sein, wie eine US-Studie zeigt: Er weist auf ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen hin.

Gehören Sie aber zu keiner der oben genannten Kategorien und sind Sie auch sonst gesund, spricht vieles dafür, dass Sie mit gutem Gewissen jede Tasse Ihrer Gesundheit zuliebe genießen können.