So lecker und einfach, Ihr Hummus mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu variieren, sonnengetrocknete Tomaten sind mein Favorit! Guter Geschmack und salzig :)
Zutaten
380 g gekochte Kichererbsen
ca. 4-5 EL Tahini
16 getrocknete Tomaten
1 dl Wasser (oder Flüssigkeit aus den Kichererbsen)
1 Knoblauchzehe
Zitronensaft
Salz
Gehen Sie folgendermaßen vor:
Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit (bis auf 1 Tasse) aus den Kichererbsen abtropfen und geben Sie diese in eine Küchenmaschine. Tahini hinzufügen und glatt rühren. Dann getrocknete Tomaten, Zitronensaft, Knoblauch und Salz hinzufügen. Noch etwas verrühren und abschmecken. Ich mixe nur so viel, dass die getrockneten Tomaten in kleine Stücke zerfallen. Als Snack mit Gemüsesticks oder als Pfannengericht zu einer Mahlzeit servieren!