Im Herbst und Winter ist Goldene Milch eines meiner Lieblingsgetränke. Ich mag es wenn der Kurkumageschmack eher mild ist, wenn zu viel davon vorhanden ist, ist es wirklich zu viel. Aber der Geschmack ist wie beim Kuchen, also probieren Sie es aus und sehen Sie, was Ihnen schmeckt. Sie wissen, dass Kurkuma den Wirkstoff Curcumin enthält, oder? Super nützlich! Lesen Sie mehr in unserem Blogbeitrag: Wie Curcumin Cellexir auf ein neues Niveau bringt . Schauen Sie sich auch meine anderen Rezepte an, die für den Winter und Weihnachten geeignet sind:
- Grünkohlsalat mit Granatapfel und Fenchel
- Kokosnussoberteile mit Safran
- Safranbrei 
Wenn Sie weder Zeit noch Energie haben, vorher eine goldene Paste zuzubereiten, können Sie alle Zutaten direkt im Kochtopf vermischen. Beginnen Sie dabei jedoch vorsichtig mit dem Kurkuma, damit es nicht zu viel wird! :)
Zutaten
3 dl Hafermilch
1,5 – 2 TL goldene Paste
1 Prise Kardamom
2-3 Prisen Zimt
0,5 TL Honig
ein Schuss Kokosöl
Goldene Nudeln
0,5 dl getrockneter Kurkuma
1,5 EL getrockneter Ingwer
1,5 dl Wasser
zwei Prisen schwarzer Pfeffer
Tun Sie dies
1. Die Zutaten für die goldene Paste in einem Topf verquirlen und bei schwacher Hitze unter Rühren etwa 5–7 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie die Paste in ein Glasgefäß mit Deckel und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.
2. Hafermilch in einem Topf erhitzen und goldene Nudeln hinzufügen, langsam erhitzen und eine Minute köcheln lassen, bevor Honig und die anderen Gewürze hinzugefügt werden. Probieren Sie, vielleicht möchten Sie mehr goldene Nudeln, als ich im Rezept angegeben habe.
3. In eine Tasse oder ein Glas gießen.